干锅茶树菇

提示:30-45分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 糖:适量
• 葱:适量
• 洋葱:适量
• 酱油:适量
• 鸡精:适量
• 小米椒:适量
• 老干妈:适量
• 郫县豆瓣:适量

做法/步骤

1/6

茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2/6

五花肉切薄片，姜蒜切丝。

3/6

洋葱和小米椒也切丝备用。

4/6

锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。

5/6

放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6/6

把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒

4、5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。