干锅茶树菇
配料清单
- 盐:适量
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 洋葱:50g
- 白糖:适量
- 老姜:适量
- 腊肉:200g
- 辣椒:适量
- 花椒粒:适量
- 豆瓣酱:适量
- 新鲜茶树菇:300g
做法/步骤
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1、提前准备原材料，茶树菇选择新鲜的哦（个人觉得口感更好）
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2、将腊肉切成均匀的薄片；洋葱切成片；辣椒切成斜刀片；大蒜拍碎；老姜切成丝；葱切成段待用
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3、将茶树菇去掉根部清洗干净后从中间切成两段
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4、锅内烧热将肉片放过锅中爆炒，煸炒出多余的油
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5、待肉片打卷时放入大蒜、老姜、花椒粒爆香锅
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6、再下入茶树菇、辣椒、豆瓣酱、葱段翻炒均匀
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7、最后下白糖、盐调味翻炒均匀即可出锅
