干锅茶树菇

配料清单

• 姜:3片
• 盐:1茶匙
• 蒜:2瓣
• 洋葱:1/3个
• 葱白:1段
• 蚝油:1勺
• 香油:适量
• 五花肉:50克
• 茶树菇:250克
• 辣鲜露:适量
• 蒸鱼豉油:适量

做法/步骤

1/1

第一步 茶树菇焯水，然后过油炸下。第二步 五花肉切片，热锅凉油，炒至肉酥吐油，周围卷起。然后放入青红杭椒圈，姜片，蒜片，小香葱段炒香，放入少许耗油。第三步 放入炸好的茶树菇翻炒均匀，放入味精，鸡精，辣鲜露，蒸鱼豉油，少许水，炒均匀最后放入少许香油出锅即可。