超级下饭的香菇炖鸡。

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1适量
• 葱:适量
• 八角:1个
• 料酒:2汤匙
• 酱油:适量
• 香叶:2片
• 鸡腿:1个
• 干香菇:一把
• 食用油:适量

做法/步骤

1/7

准备材料。

2/7

鸡腿处理干净，斩成小块儿。加入适量酱油腌制一小时，我用的是干香菇要提前泡发，

3/7

起锅，锅内放入适量食用油，放入葱花，姜片，八角，香叶煸出香味。

4/7

然后倒入鸡块儿翻炒一会儿，

5/7

炒至颜色变深。

6/7

然后将鸡块儿倒入铁釜饭煲，加入适量料酒，加入切片的香菇，少许水，设置蒸煮15分钟，也可以用炒锅继续煮，时间和火候上自己掌握好。

7/7

工作完成后，整个厨房都弥漫着香气，口感和味道也好极了。