香菇土豆炖鸡爪

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 八角:2个
• 土豆:2个
• 料酒:1大勺
• 酱油:2大勺
• 香叶:4片
• 香菇:8朵
• 鸡爪:400克
• 剁辣椒:2大勺
• 食用油:1小勺
• 葱段姜片:适量

做法/步骤

1/7

准备好需要的食材，鸡爪洗净剪掉指甲，斩成大段。

2/7

坐热油锅，放入鸡爪快速翻炒，接着倒入料酒，放入八角、香叶、葱段姜片和剁辣椒爆香。

3/7

加入两大勺的生抽，放入没过食材的温水，煮沸。

4/7

接着放入切好的土豆快，保持中火炖煮20分钟。

5/7

等汤汁收了一半，这时候放入香菇块，酌情放盐，再炖煮15分钟。

6/7

大概30-35分钟，还剩余少许汤汁，这时候关火就可以了，收汁太干就不好吃了。

7/7

相当下饭哦。