香菇炖鸡腿

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:1
• 葱:1
• 蒜:6颗
• 料酒:适量
• 桂皮:1小块
• 生抽:2勺
• 白糖:适量
• 老抽:2勺
• 香叶:3片
• 香菇:适量
• 鸡腿:3个
• 干辣椒:3

做法/步骤

1/10

准备好材料 花椒 大料 姜 葱 蒜 香叶 桂皮

2/10

将鸡腿剁成小块 备用

3/10

料酒 生抽 盐 抓匀 腌制30分钟

4/10

锅中放入适量油 放入葱姜蒜等爆香

5/10

爆香以后加入鸡腿 放老抽 蚝油 糖翻炒均匀

6/10

翻炒均匀后加入香菇

7/10

放入适量水 莫过鸡腿

8/10

烧开后 小火慢炖 临出锅放入适量水淀粉勾芡大火收汁

9/10

出锅 香喷喷 好下饭

10/10

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