茶树菇烧肉（详细步骤）

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 五花肉:600g
• 茶树菇:500g

做法/步骤

1/13

五花肉切小

2/13

茶树菇泡水洗净

3/13

调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果

4/13

油7层热下调料爆香

5/13

下五花肉，大火爆炒

6/13

炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀

7/13

下茶树菇

8/13

翻炒均匀

9/13

加入水，放葱结，调适量盐

10/13

水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成

11/13

完成

12/13

完成

13/13

完成