茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法,茶树菇烧肉家常做法，正宗茶树菇烧肉怎么做

1、茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法

1、茶树菇用热水泡十分钟左右。

2、剪去根部后洗干净，切成段。

3、猪肉切成小块备用。

4、准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈。

5、锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香。

6、加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。

7、加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟。

8、20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟。

9、待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道。

2、茶树菇烧肉家常做法，正宗茶树菇烧肉怎么做

食材明细

猪肉适量

茶树菇适量

生抽适量

冰糖适量

老抽适量

绍兴黄酒适量

香叶适量

八角适量

咸甜口味

烧工艺

三刻钟耗时

普通难度

茶树菇烧肉的做法步骤

1

猪肉清水里漂洗下。

2

切成小块。

3

茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。

4

锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。

5

等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。

6

将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。

7

加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。

8

一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。

9

.........

10

盖上锅盖，大火烧。

。

3、茶树菇烧肉的做法

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。那么具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

茶树菇烧肉的做法 用料

主料 猪五花肉500克 茶树菇200克

辅料 葱1颗 姜1块 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 料酒1勺 冰糖4-6颗

茶树菇红烧肉的.做法

1、五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄

2、茶树菇洗净盐水浸泡一会

3、利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒

4、加。