食欲爆棚的金沙杏鲍菇

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 水:80cc
  • 盐:半小勺
  • 糖:1小勺
  • 葱:2根
  • 蒜:6瓣
  • 辣椒:2根
  • 鸡蛋:1个
  • 卤蛋黄:8个
  • 杏鲍菇:200克
  • 沙拉油:5大勺
  • 泡打粉:1大勺
  • 中筋面粉:100克

做法/步骤

1/9

杏鲍菇洗净后,切成长条状 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第1步

2/9

葱切葱花,蒜切末,辣椒切末 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第2步

3/9

将中筋面粉加入鸡蛋, 泡打粉及适量水及色拉油, 搅拌均匀成面糊 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第3步

4/9

起炸油锅,开中小火,将杏鲍菇裹上面糊依序放入油锅内 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第4步

5/9

炸成金黄色捞起 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第5步

6/9

咸蛋黄先进烤箱, 烤出油旁边冒出小泡泡后拿出切碎 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第6步

7/9

另起油锅, 放入切碎的咸蛋黄, 小火炒至起泡泡, 边炒边放入适量盐和味精调味 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第7步

8/9

赶快放入炸好的杏鲍菇快速拌炒后关火 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第8步

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放入葱花, 辣椒再拌炒一下即可起锅 食欲爆棚的金沙杏鲍菇 第9步

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