茶树菇炒腊肠怎么做会让人更有食欲,口感更佳?家常干茶树菇炒肉怎么做好吃。
1、茶树菇炒腊肠怎么做会让人更有食欲,口感更佳?
茶树菇炒腊肠食材明细
主料腊肠2根茶树菇35克辅料生抽适量盐适量腊肠炒茶树菇的做法步骤请点击输入图片描述1材料:腊肠(已蒸熟)请点击输入图片描述2茶树菇(已泡发)请点击输入图片描述3将已泡发的茶树菇去根清洗清洗,捞出待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片,待用。请点击输入图片描述5烧锅倒油烧热,下入清洗好的茶树菇,加适量的清水。6翻炒翻炒。请点击输入图片描述7接着,合入切好的腊肠翻炒翻炒。请点击输入图片描述8然后,加适量的生抽。请点击输入图片描述9加适量的盐。请点击输入图片描述10调味炒匀,即成。请点击输入图片描述11出锅,装盘。
2、家常干茶树菇炒肉怎么做好吃。
用料主料请点击输入图片描述茶树菇1把请点击输入图片描述猪里脊肉1块辅料油1勺盐1小勺生姜1块大蒜1颗生抽1勺蚝油1勺鸡精1小勺青椒1个红椒1个茶树菇干炒肉的做法请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述。
3、干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过硬儿切还发黑?
根据你描述的情况,应该是购买了比较老化的茶树菇,才会出现这种情况。一般茶树菇使用温水泡,泡的时候适量加入点白糖,不但能提鲜还可以软化茶树菇。
4、水鸭茶树菇汤的常见做法?
茶树菇老鸭汤的做法用料:鸭肉 1/4只约700克、茶树菇 30克、花菇 5颗。辅料:生姜 7片、枸杞子 10克、米酒 4勺、盐 1匙。步骤:请点击输入图片描述
1、茶树菇用温水浸泡10分钟,洗净杂渍,剪除老根,沥干备用。请点击输入图片描述
2、花菇洗净表面,伞朵朝下,用温水浸泡3小时以上,充分激发它自身的醇厚香味。(临时使用我要半小时以上),有老根的也要剪除。请点击输入图片描述
3、浸泡菇的同时,将鸭肉剁块,冲洗干净。请点击输入图片描述
4、洗净的鸭肉凉水下锅,加2勺米酒,煮沸腾后关火,用温水洗干净备用。请点击输入图片描述
5、把鸭肉、茶树菇、花菇、花菇汤、姜片一起放入砂锅,用凉水或温水,加2勺米酒,开大火,煮沸腾,撇去浮沫,再转小火,慢炖90分钟。请点击输入图片描述
6、开盖,用汤勺撇去浮油,放入枸杞子,小火炖10分钟。(没有多余的手拿灯打光了,这张拍得不好看😂)请点击输入图片描述
7、加盐调味,起锅,盛汤,闭上眼睛享受美味吧。小窍门1,焯水逼出血沫、去腥,同时也有逼出鸭皮的油份的作用。这一步不可少。
2,花菇需要至少3小时以上浸泡,才能充分激发它独有的香气,浸泡后用筷子椭圆形搅打1000次左右,打出伞朵下的脏物。香菇汤沉淀后,取上层清汤使用,这是精华。
3,枸杞子不要放太早,否则软烂,影响汤的成品质量。
4,米酒和姜的搭配,能完全祛除鸭本身的腥味。
5、水鸭茶树菇汤的常见做法?
茶树菇老鸭汤的做法用料:鸭肉 1/4只约700克、茶树菇 30克、花菇 5颗。辅料:生姜 7片、枸杞子 10克、米酒 4勺、盐 1匙。步骤:请点击输入图片描述
1、茶树菇用温水浸泡10分钟,洗净杂渍,剪除老根,沥干备用。请点击输入图片描述
2、花菇洗净表面,伞朵朝下,用温水浸泡3小时以上,充分激发它自身的醇厚香味。(临时使用我要半小时以上),有老根的也要剪除。请点击输入图片描述
3、浸泡菇的同时,将鸭肉剁块,冲洗干净。请点击输入图片描述
4、洗净的鸭肉凉水下锅,加2勺米酒,煮沸腾后关火,用温水洗干净备用。请点击输入图片描述
5、把鸭肉、茶树菇、花菇、花菇汤、姜片一起放入砂锅,用凉水或温水,加2勺米酒,开大火,煮沸腾,撇去浮沫,再转小火,慢炖90分钟。请点击输入图片描述
6、开盖,用汤勺撇去浮油,放入枸杞子,小火炖10分钟。(没有多余的手拿灯打光了,这张拍得不好看😂)请点击输入图片描述
7、加盐调味,起锅,盛汤,闭上眼睛享受美味吧。小窍门1,焯水逼出血沫、去腥,同时也有逼出鸭皮的油份的作用。这一步不可少。
2,花菇需要至少3小时以上浸泡,才能充分激发它独有的香气,浸泡后用筷子椭圆形搅打1000次左右,打出伞朵下的脏物。香菇汤沉淀后,取上层清汤使用,这是精华。
3,枸杞子不要放太早,否则软烂,影响汤的成品质量。
4,米酒和姜的搭配,能完全祛除鸭本身的腥味。
6、水鸭茶树菇汤的常见做法?
茶树菇老鸭汤的做法用料:鸭肉 1/4只约700克、茶树菇 30克、花菇 5颗。辅料:生姜 7片、枸杞子 10克、米酒 4勺、盐 1匙。步骤:请点击输入图片描述
1、茶树菇用温水浸泡10分钟,洗净杂渍,剪除老根,沥干备用。请点击输入图片描述
2、花菇洗净表面,伞朵朝下,用温水浸泡3小时以上,充分激发它自身的醇厚香味。(临时使用我要半小时以上),有老根的也要剪除。请点击输入图片描述
3、浸泡菇的同时,将鸭肉剁块,冲洗干净。请点击输入图片描述
4、洗净的鸭肉凉水下锅,加2勺米酒,煮沸腾后关火,用温水洗干净备用。请点击输入图片描述
5、把鸭肉、茶树菇、花菇、花菇汤、姜片一起放入砂锅,用凉水或温水,加2勺米酒,开大火,煮沸腾,撇去浮沫,再转小火,慢炖90分钟。请点击输入图片描述
6、开盖,用汤勺撇去浮油,放入枸杞子,小火炖10分钟。(没有多余的手拿灯打光了,这张拍得不好看😂)请点击输入图片描述
7、加盐调味,起锅,盛汤,闭上眼睛享受美味吧。小窍门1,焯水逼出血沫、去腥,同时也有逼出鸭皮的油份的作用。这一步不可少。
2,花菇需要至少3小时以上浸泡,才能充分激发它独有的香气,浸泡后用筷子椭圆形搅打1000次左右,打出伞朵下的脏物。香菇汤沉淀后,取上层清汤使用,这是精华。
3,枸杞子不要放太早,否则软烂,影响汤的成品质量。
4,米酒和姜的搭配,能完全祛除鸭本身的腥味。