腊肠炒茶树菇怎么做好吃,腊肉炒茶树菇怎么做好吃

1、腊肠炒茶树菇怎么做好吃

主料5花腊肉300克茶树菇干150克尖辣椒50克干白辣椒10克步骤1.5花腊肉洗净蒸熟或者煮熟都可以。2.市场上的茶树菇干都可以。3.把干茶树菇浸在温水里泡开，4.把泡开的茶树菇去蒂，切成段。5.熟腊肉切薄片。6.尖辣椒，白辣椒切段。7.腊肉片下油锅爆，根据个人喜欢选择爆干的程度。8.下辣椒段和腊肉翻炒。9.下茶树菇段翻炒。10.茶树菇吸收了油，腊肉的油是含盐分的，腊肉的咸度不等，起锅前要尝尝茶树菇的咸度，不够可以加生抽调味，出锅。

2、腊肉炒茶树菇怎么做好吃

食材明细 腊肉 250克 干茶树菇 100克 青蒜 适量 花椒、干辣椒 少许 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腊肉炒茶树菇的做法步骤 腊肉炒茶树菇的做法步骤：1 1干茶树菇加适量温水浸泡2十分钟 腊肉炒茶树菇的做法步骤：2 2肥瘦相间的腊肉切片备用 腊肉炒茶树菇的做法步骤：3 3泡好的茶树菇洗净剪成寸段 腊肉炒茶树菇的做法步骤：4 4腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。 腊肉炒茶树菇的做法步骤：5 5倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。

3、茶树菇炒腊肉的做法

1、准备用料。茶树菇、腊肉、蒜苗、青椒、花椒、干辣椒、干辣椒面、生姜、生抽、盐、菜籽油。

2、腊肉煮熟切片待用。茶树菇切去根部，泡淡盐水半个小时。

3、干辣椒切丝、蒜切片、姜切丝、青椒切马耳朵状、蒜苗切段。泡过水的茶树菇洗净撕成条。过水焯3分钟。沥水捞出，略凉挤干水分。

4、起油锅，油温3层热爆香姜丝蒜片、干辣椒干花椒。

5、倒入腊肉片煸炒。倒入茶树菇翻炒。加辣椒面、生抽。

6、炒至9分熟，加青椒翻炒几下。

7、加入蒜苗炒熟即可。

4、茶树菇炒腊肉怎么做

1、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

2、泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、中火烧热锅中的油，烧至6成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

5、锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒5分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。

5、茶树菇炒腊肉怎么做好吃

茶树菇炒腊肉的做法步骤 1 茶树菇洗净，滴干水分。 2 腊肉切小块。洋葱、青辣椒洗净切丝。小米辣剪成丝。 3 锅里少量油5分热，加腊肉煸至腊肉透明诱人。 4 腊肉捞出备用。 5 用煸出的腊肉油，加洋葱翻炒至洋葱出香味。 6 加青辣椒和小米辣翻炒1分钟。 7 加茶树菇翻炒2分钟，加适量盐翻炒均匀。 8 加腊肉翻炒均匀即可。

6、怎样做茶树菇炒腊肉

前言茶树菇炒腊肉是1道非常下饭的家常菜, 主要原料是茶树菇、腊肉；工艺是炒，制作简单。茶树菇配合腊肉.把腊肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。大家不妨做来尝尝。材料主料：腊肉200g、干茶树菇75g； 辅料：大葱4g、盐1g、生姜3g、干辣椒2颗、料酒2汤匙茶树菇炒腊肉1准备材料。 2干茶树菇用凉水泡软。3 肥瘦相间的腊肉切片备用 。4锅中加水焯烫腊肉。5泡好的茶树菇洗净切成寸段。 6葱、姜切末。7锅中放1点油小火爆香葱、姜。8下入腊肉煸炒，煸出油，放入干辣椒略微翻炒。 9倒入茶树菇，翻炒均匀后，加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧，汁收干即可。小贴士1 茶树菇吸水，炒的时候小心糊锅。 2 购买腊肉时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的。如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。 3 腊肉最好焯1下水，可以去油也干净。