如何做茶树菇炒腊肠

1、如何做茶树菇炒腊肠

前言茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。材料主料：腊肉2条、蒜米8g、红椒8g；

辅料：油适量茶树菇炒腊肠1腊肠切片，蒜米和红椒切碎2茶树菇提前泡发挤掉水分3起油锅，加少许油，倒入腊肠煸出肥肉部分的油4将腊肠拨到一边空出油，但如蒜米和红椒煸香5翻炒腊肠6倒入茶树菇翻炒7翻炒3分钟至茶树菇熟即可出锅小贴士无需放盐！腊肠已有盐分！。