如何做茶树菇炒辣椒,茶树菇炒腊肉丁的做法

1年前

1、如何做茶树菇炒辣椒

前言茶树菇的味道很香，和别的蘑菇有点不同，感觉吃着有点酸。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。材料主料：茶树菇300g、辣椒100g；辅料：油适量、盐适量、5香粉适量、酱油适量、蒜适量茶树菇炒辣椒1准备洗好的茶树菇，多泡1下。2辣椒洗净。3把茶树菇和辣椒切好。4锅中放油，放入茶树菇。5放入两半蒜。6放入少量的盐。75香粉。8放入切好的辣椒，炒熟。9放入适量的酱油。10最后放入鸡精，炒均匀即可。11装盘。小贴士茶树菇没有焯，直接就可以炒。

2、茶树菇炒腊肉丁的做法

前言上次去酒店吃了这个菜之后，1直都很想念，今天把冰箱里的腊肉拿出来做了1份，很不错。材料主料：腊肉100g、青椒50g、红椒50g、茶树菇30g、洋葱80g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量茶树菇炒腊肉丁1干茶树菇用开水泡发2青椒、红椒、洋葱用水洗净3分别切丝备用4茶树菇洗净沙土5煮好的腊肉切丁6炒锅下油，放入腊肉丁煸炒7加入干辣椒、姜丝和蒜片继续煸炒8加入茶树菇翻炒几分钟9加入青红椒和洋葱丝翻炒10翻炒至断生熄火小贴士茶树菇用热水泡发。

3、茶树菇炒牛柳的做法，茶树菇炒牛柳怎么做好吃

食材明细牛里脊200g 茶树菇150g 干淀粉少许蛋清半个姜少许生抽2勺青辣椒少许胡椒粉少许蒜适量蚝油1.5勺盐少许料酒2勺葱少许糖少许红辣椒适量茶树菇炒牛柳的做法步骤 1牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。 2茶树菇洗净入开水锅中焯1下捞出沥干。青、红椒切丝，蒜稍拍碎、葱、姜切丝。 3锅中倒油，放入牛柳炒至变色倒出备用。 4锅留底油，放入葱、姜、蒜炒香。 5倒入茶树菇翻炒。 6炒至茶树菇水份收干，加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐快速翻炒均匀。 7倒入炒好的牛柳翻炒均匀。 8加入青、红椒丝翻炒片刻。 9出锅装盘。

4、野生茶树菇可以炒剁辣椒吗？

野生茶树菇可以炒剁椒，最好炒的时候放上5花肉片，这样炒出来的茶树菇鲜香麻辣，非常美味。

5、如何做茶树菇炒辣椒？

【青椒炒茶树菇】主料青椒150g 番茄100g 茶树菇300g 蒜2瓣辅料盐适量生抽1茶匙食用油适量【青椒炒茶树菇】的做法步骤1. 洗净所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎，茶树菇去掉老根，蒜去皮切碎；2. 锅中烧水，水开后将茶树菇下锅焯水1分钟；3. 捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中；4. 待茶树菇浸凉后，挤开水份待用；5. 烧热炒锅，下适量油，先下青椒煸炒；6. 煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒；7. 继续煸炒至西红柿出汁，青椒熟透；8. 将挤干水份的茶树菇连同蒜粒1起放入炒锅；9. 翻炒至茶树菇熟透，生抽、盐调味即可。小贴士1.茶树菇提前焯过水，翻炒不用太久；2.茶树菇也可换成别的菇类。