如何做茶树菇炒辣椒？鱿鱼干烧茶树菇怎么做？

1、如何做茶树菇炒辣椒？

【青椒炒茶树菇】主料青椒150g 番茄100g 茶树菇300g 蒜2瓣 辅料盐适量 生抽1茶匙 食用油适量 【青椒炒茶树菇】的做法步骤

1、 洗净所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎， 茶树菇去掉老根，蒜去皮切碎；

2、 锅中烧水，水开后将茶树菇下锅焯水1分钟；

3、 捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中；

4、 待茶树菇浸凉后，挤开水份待用；

5、 烧热炒锅，下适量油，先下青椒煸炒；

6、 煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒；

7、 继续煸炒至西红柿出汁，青椒熟透；

8、 将挤干水份的茶树菇连同蒜粒一起放入炒锅；

9、 翻炒至茶树菇熟透，生抽、盐调味即可。小贴士

1、茶树菇提前焯过水，翻炒不用太久；

2、茶树菇也可换成别的菇类。

2、鱿鱼干烧茶树菇怎么做？

一、菜品名　　茶树菇爆鱿鱼丝　　二、用料　　茶树菇，鱿鱼，柿子椒，红椒，　　调料：色拉油，食盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒。　　三、茶树菇爆鱿鱼丝的做法　　

1、 将洗净的鱿鱼切成丝。　　

2、烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中。　　

3、待鱿鱼微微变卷。　　

4、拿出来沥干水分备用。　　

5、 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒。　　

6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟。　　

7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝。　　

8、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。　　烹饪技巧　　这是一道爆炒菜，因为鱿鱼炒的时间过长，会发硬而无法嚼得动，因此要注意预先将茶树菇炒制熟透进味后再加入鱿鱼丝翻炒， 时间短， 火要大，动作快速，千万不要炒老。

3、茶树菇烧鲳鱼怎么做好吃

前言今天用自己浸泡的茶树菇来红烧鲳鱼，不仅鲳鱼的肉质鲜嫩可口，而且味道也是非常的香口入味，茶树菇吸收了鱼汁的美味，也是非常的好吃！材料主料：鲳鱼800g、茶树菇150g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、小葱适量、青辣椒适量茶树菇烧鲳鱼1葱姜蒜切粒，辣椒剁碎。2茶树菇提前泡软。3放入锅中先煮软。4这时可以把鱼先处理干净，在身上斜划刀。5这时可以把茶树菇盛出备用。6鱼放油锅先煎一下。7煎至两面微黄。8放入香料：葱姜蒜，辣椒炒香。9加入生抽，料酒，盐，适量的水煮。10加入茶树菇煮至入味。11待快收汁时加入葱花即可。12盛出上菜了！小贴士煎鱼的时候要小心不要溅到。

4、如何做茶树菇炒辣椒

前言茶树菇的味道很香，和别的蘑菇有点不同，感觉吃着有点酸。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。材料主料：茶树菇300g、辣椒100g；

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、蒜适量茶树菇炒辣椒1准备洗好的茶树菇，多泡一下。2辣椒洗净。3把茶树菇和辣椒切好。4锅中放油，放入茶树菇。5放入两半蒜。6放入少量的盐。7五香粉。8放入切好的辣椒，炒熟。9放入适量的酱油。10最后放入鸡精，炒均匀即可。11装盘。小贴士茶树菇没有焯，直接就可以炒。