如何做茶树菇炒牛柳,茶树菇豆干炒肉丝怎么做

1年前

1、如何做茶树菇炒牛柳

前言牛肉与茶树菇两种材料的爽滑配合得相当。材料主料：牛柳200g；

辅料：茶树菇300g、红椒1个、姜片10g、生抽10ml、蚝油30g、糖4g、玉米淀粉5g茶树菇炒牛柳1茶树菇搞去老根部洗净2开水中加入盐油把茶树菇焯熟，捞起过冷水滴干水分备用。3牛肉切条状，用玉米淀粉，盐，油，生抽，糖腌二十分钟。4热锅下油下红椒蒜头爆香，倒入牛柳快速番炒二分钟，加入蚝油调味。5盛出备用。6热锅下油番炒茶树菇加入盐调味，最后倒入炒熟的牛柳混合即可。7香味扑鼻而来，上碟啦！小贴士茶树菇焯熟再炒。牛肉要快速番炒二分钟即可。

2、茶树菇豆干炒肉丝怎么做

前言茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌。无论是做汤、烹炒、烧肉，都是不错的选择，所以深受人们喜爱。今天做的这道“茶树菇豆干炒肉丝”味道鲜美、清脆爽口，还附有茶树菇的特有香气，绝对是一道健康的美味佳肴！材料主料：茶树菇200g、豆干半块、里脊肉80g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、玉米淀粉适量、六月鲜酱油适量、料酒适量、蒜适量茶树菇豆干炒肉丝1茶树菇洗净2把洗净的茶树菇焯水3豆干切条4把焯好水的茶树菇切段5里脊肉切丝6小葱切段，蒜切片7肉丝里放点盐、料酒和淀粉，调匀放置10分钟8起锅倒油，开中火9油热后下肉丝翻炒10肉丝炒断生后放锅旁边，关小火放一半的葱段（葱头部分）和蒜片炒香11再放豆干，开中火翻炒12再放茶树菇，加点盐炒香13全部炒匀后放入剩下是葱段，再倒入适量六月鲜酱油14快速翻炒后起锅装盘即可小贴士茶树菇焯水是为了减少炒制时间。

3、新鲜茶树菇怎么做好吃

1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。

2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟，蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面蒸2分钟，蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽。

3、鲜茶树菇鸡汤。鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵。盐，胡椒粉适量。鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。取一汤锅，放入2000ML清水煮开。再放入其它材料，除了茶树菇。大火煮20分钟，转小火35分钟。最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可。

4、干香菇、干茶树菇、大白菜、毛豆、玉米、油豆腐家里就剩下这些菜了，分别可以做出什么菜来？具体怎么操作

1,清炒玉米

做法:将玉米洗净,下油烧热再放玉米放入适量的盐翻炒一下,再放点水煮一下就可以吃了.

2,香菇炒油豆腐

做法:将香菇洗净切成片,油豆腐洗净分切成两半,下油烧热,将香菇片与油豆腐一起下锅炒,放盐翻炒後再加点酱油煮下即可.。

5、茶树菇炒五花肉的做法有哪些？

前言茶树菇其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。它营养丰富可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。材料主料：茶树菇50g、五花肉250g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、大蒜适量茶树菇炒五花肉1准备好的食材。2五花肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。3把调味料拌均匀。腌制2个小时。4茶树菇去掉尾部。5然后切小段。6下油锅，爆香五花肉。7爆香肉后再倒进茶树菇一同翻炒。8加上少许的盐。9再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。小贴士

1、茶树菇营养丰富，用来煲汤也是不错的选择哦。