如何做彩椒炒茶树菇,彩椒蘑菇炒牛柳怎么做

1、如何做彩椒炒茶树菇

前言现代人注重健康，经常提倡多吃菌类食物，我们也响应潮流，饭桌上也多了不同的菌类菜谱，今天就尝试一下茶树菇这道菌类食物。材料主料：茶树菇200g、彩椒2个；

辅料：油适量、盐适量、蒜头适量彩椒炒茶树菇1市场买回来的包装好的茶树菇2拆开包装帅选一下3洗净备用4备好两个黄椒5先爆香蒜头6煮约10分钟即可上碟小贴士茶树菇搭配任何食物皆可，看个人口味。

2、彩椒蘑菇炒牛柳怎么做

1、材料：里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、彩椒、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。

2、牛柳洗净，切片，用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味。干茶树菇用开水泡软沥干水，洋葱、彩椒切块。

3、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、彩椒炒熟。

4、加盐、醋、少许老抽和味精即可。

3、咸蛋黄炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃

用料 茶树菇 300 咸蛋黄 一个 彩椒 鸡蛋 两个 盐 适量 糖 适量 味精 胡椒粉 生粉 食用油 咸蛋黄炒茶树菇的做法 茶树菇去根部，然后对半切开咸蛋黄切成粒，彩椒切条往茶树菇中打入两个鸡蛋和适量的生物，拌均匀锅中倒入大量的油，烧至150度，然后放入茶树菇，边炸边翻动，使其受热均匀，直至炸干水分后，捞出滤油利用锅中余油，放入咸蛋黄炒香，然后倒入彩椒煸炒把茶树菇一同倒入，加入适量的盐，糖，味精，胡椒粉调味，翻炒均匀即可小贴士油的温度一定要足够，否则炸的时候易吸油变软。

4、茶树菇怎么做好吃

一、素烧杂菇嫩豆腐 材料：韧豆腐一块、鲜蘑80克、茶树菇80克、鲜味菇60克、彩椒60克、油菜心2棵、植物油、酱油、盐、蔬果粉、水淀粉适量

做法：

1、锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用

2、另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油

3、倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟

4、然后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡

5、淋入水淀粉后摇动炒勺

6、待菜心断生后调入调味料即可出锅二、五花肉烩双菇材料：茶树菇100克、海鲜菇100克、五花肉100克、小米椒3个、姜丝3片、小葱1根、风味豆豉1勺、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐适量制作过程:

1、茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净

2、锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水

3、原锅，在下茶树菇焯水

4、焯好的两种菌菇，攥干水分备用

5、五花肉洗净切成薄片

6、小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料

7、起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦

8、加入爆锅料炒出香味

9、加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下

10、加入盐和白糖翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

5、干锅茶树菇的做法，干锅茶树菇怎么做

干锅茶树菇的做法

1、茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用

2、五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝

3、葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4、热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄

5、下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油

6、下入葱姜蒜片，煸炒出香味

7、下入彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软

8、下入茶树菇、红辣椒和蚝油

9、大火翻炒

4、5分钟

10、加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)

11、开始炒菜的同时，在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘

12、将炒好的菜全部放进铁盘，并撒葱丝和香菜提味，趁热上桌，即可。