炒豆角的做法,茶树菇炒豆角怎么做?腊肠炒茶树菇怎么做好吃

炒豆角的做法,茶树菇炒豆角怎么做?

1、炒豆角的做法,茶树菇炒豆角怎么做?

用料主料茶树菇150克豆角150克红辣椒1个辅料油盐适量茶树菇炒豆角的做法

1、准备好原料;

2、烧锅开水, 加入适量的油和几滴盐, 将豆角放入锅中焯煮, 直至煮到七、八成熟;

3、焯好的豆角过冷水;

4、锅中放入适量的油, 下入茶树菇翻炒;

5、直至茶树菇里面水分煸炒出来, 它微微发软;

6、下入焯过水的豆角进去翻炒;

7、再加入红椒丝进去翻炒;

8、最后加入点盐调味;

9、盛入盘中。烹饪技巧

1、 豆角不容易熟,所以要提前将它焯煮到七、八成熟,注意焯它们时加入点盐和几滴油;

2、茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来, 茶树菇慢慢变软;

3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。

腊肠炒茶树菇怎么做好吃

2、腊肠炒茶树菇怎么做好吃

主料五花腊肉300克茶树菇干150克尖辣椒50克干白辣椒10克步骤

1、五花腊肉洗净蒸熟或者煮熟都可以。

2、市场上的茶树菇干都可以。

3、把干茶树菇浸在温水里泡开,

4、把泡开的茶树菇去蒂,切成段。

5、熟腊肉切薄片。

6、尖辣椒,白辣椒切段。

7、腊肉片下油锅爆,根据个人喜欢选择爆干的程度。

8、下辣椒段和腊肉翻炒。

9、下茶树菇段翻炒。

10、茶树菇吸收了油,腊肉的油是含盐分的,腊肉的咸度不等,起锅前要尝尝茶树菇的咸度,不够可以加生抽调味,出锅。

茶树菇炒腊肠怎么做会让人更有食欲,口感更佳?

3、茶树菇炒腊肠怎么做会让人更有食欲,口感更佳?

茶树菇炒腊肠食材明细

主料腊肠2根茶树菇35克辅料生抽适量盐适量腊肠炒茶树菇的做法步骤请点击输入图片描述1材料:腊肠(已蒸熟)请点击输入图片描述2茶树菇(已泡发)请点击输入图片描述3将已泡发的茶树菇去根清洗清洗,捞出待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片,待用。请点击输入图片描述5烧锅倒油烧热,下入清洗好的茶树菇,加适量的清水。6翻炒翻炒。请点击输入图片描述7接着,合入切好的腊肠翻炒翻炒。请点击输入图片描述8然后,加适量的生抽。请点击输入图片描述9加适量的盐。请点击输入图片描述10调味炒匀,即成。请点击输入图片描述11出锅,装盘。

如何做茶树菇炒腊肠

4、如何做茶树菇炒腊肠

前言茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效,还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点,被人们称为“中华神菇”。

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。材料主料:腊肉2条、蒜米8g、红椒8g;

辅料:油适量茶树菇炒腊肠1腊肠切片,蒜米和红椒切碎2茶树菇提前泡发挤掉水分3起油锅,加少许油,倒入腊肠煸出肥肉部分的油4将腊肠拨到一边空出油,但如蒜米和红椒煸香5翻炒腊肠6倒入茶树菇翻炒7翻炒3分钟至茶树菇熟即可出锅小贴士无需放盐!腊肠已有盐分!。

茶树菇炒豆角怎么做

5、茶树菇炒豆角怎么做

茶树菇炒豆角怎么做

主料

肉末

100g

豆角

200g

茶树菇

350g

辅料

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

适量

适量

步骤

1、将茶树菇去根,不要洗。

2、茶树菇入热水锅焯。茶树菇焯之前洗,上面的小帽子就会掉下来,只剩下光光的茎,不好看,也是一种浪费。焯过之后再洗就没问题了。

3、这是焯洗后的茶树菇,小帽子都还戴在头上。

4、豆角切成段。

5、将茶树菇切成与豆角丝长短接近的段。

6、炒锅放油加热,葱姜末、肉末入锅煸炒。

7、肉末变色后放酱油。

8、翻炒均匀后豆角丝入锅继续翻炒。

9、杏鲍菇入锅,放盐、味精继续翻炒。加适量水,盖上锅盖加熟,收汤入味。

10、豆角熟了就可以出锅装盘。

茶树菇炒豆角的做法,茶树菇炒豆角怎么做好吃

6、茶树菇炒豆角的做法,茶树菇炒豆角怎么做好吃

用料

主料

茶树菇150克

豆角150克

红辣椒1个

辅料

油盐

适量

茶树菇炒豆角的做法

1、

准备好原料;

2、

烧锅开水, 加入适量的油和几滴盐, 将豆角放入锅中焯煮, 直至煮到七、八成熟;

3、

焯好的豆角过冷水;

4、

锅中放入适量的油, 下入茶树菇翻炒;

5、

直至茶树菇里面水分煸炒出来, 它微微发软;

6、

下入焯过水的豆角进去翻炒;

7、

再加入红椒丝进去翻炒;

8、

最后加入点盐调味;

9、

盛入盘中。

烹饪技巧

1、 豆角不容易熟,所以要提前将它焯煮到七、八成熟,注意焯它们时加入点盐和几滴油;

2、茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来, 茶树菇慢慢变软;

3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。

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