炒豆角的做法，茶树菇炒豆角怎么做？茶树菇炒豆角的做法，茶树菇炒豆角怎么做好吃

1、炒豆角的做法，茶树菇炒豆角怎么做？

用料主料茶树菇150克豆角150克红辣椒1个辅料油盐适量茶树菇炒豆角的做法

1、准备好原料；

2、烧锅开水， 加入适量的油和几滴盐， 将豆角放入锅中焯煮， 直至煮到七、八成熟；

3、焯好的豆角过冷水；

4、锅中放入适量的油， 下入茶树菇翻炒；

5、直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；

6、下入焯过水的豆角进去翻炒；

7、再加入红椒丝进去翻炒；

8、最后加入点盐调味；

9、盛入盘中。烹饪技巧

1、 豆角不容易熟，所以要提前将它焯煮到七、八成熟，注意焯它们时加入点盐和几滴油；

2、茶树菇用油煸炒，这样更能激发它的香味，将茶树菇里面的的水分煸炒出来， 茶树菇慢慢变软；

3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟，加入的红椒为了菜品颜色好看，最后加入点盐调味。

2、茶树菇炒豆角的做法，茶树菇炒豆角怎么做好吃

用料

主料

茶树菇150克

豆角150克

红辣椒1个

辅料

油盐

适量

茶树菇炒豆角的做法

1、

准备好原料；

2、

烧锅开水， 加入适量的油和几滴盐， 将豆角放入锅中焯煮， 直至煮到七、八成熟；

3、

焯好的豆角过冷水；

4、

锅中放入适量的油， 下入茶树菇翻炒；

5、

直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；

6、

下入焯过水的豆角进去翻炒；

7、

再加入红椒丝进去翻炒；

8、

最后加入点盐调味；

9、

盛入盘中。

烹饪技巧

1、 豆角不容易熟，所以要提前将它焯煮到七、八成熟，注意焯它们时加入点盐和几滴油；

2、茶树菇用油煸炒，这样更能激发它的香味，将茶树菇里面的的水分煸炒出来， 茶树菇慢慢变软；

3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟，加入的红椒为了菜品颜色好看，最后加入点盐调味。

3、茶树菇炒豆角怎么做

茶树菇炒豆角怎么做

主料

肉末

100g

豆角

200g

茶树菇

350g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1、将茶树菇去根，不要洗。

2、茶树菇入热水锅焯。茶树菇焯之前洗，上面的小帽子就会掉下来，只剩下光光的茎，不好看，也是一种浪费。焯过之后再洗就没问题了。

3、这是焯洗后的茶树菇，小帽子都还戴在头上。

4、豆角切成段。

5、将茶树菇切成与豆角丝长短接近的段。

6、炒锅放油加热，葱姜末、肉末入锅煸炒。

7、肉末变色后放酱油。

8、翻炒均匀后豆角丝入锅继续翻炒。

9、杏鲍菇入锅，放盐、味精继续翻炒。加适量水，盖上锅盖加熟，收汤入味。

10、豆角熟了就可以出锅装盘。

4、茶树菇炒四季豆怎么做

在家做茶树菇炒豆角的时候豆角不易炒熟，最好提前焯一下水，焯熟到七八成熟，再将油煸炒茶树菇， 让它独特的香气散发出来; 再加入豆角一起翻炒熟即可。

食材换一换食材

茶树菇

若干

豆角

若干

红辣椒

适量

油

适量

盐

适量

方法/步骤分步阅读

1

/7

准备好原料;

2

/7

烧锅开水， 加入适量的油和几滴盐， 将豆角放入锅中焯煮;

3

/7

锅中放入适量的油， 下入茶树菇翻炒;

4

/7

直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软;

5

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下入焯过水的豆角进去翻炒;

6

/7

再加入红椒丝进去翻炒;

7

/7

最后加入点盐调味即可。

5、素炒长豆角怎么做好吃

1、材料：长豆角400克，茶树菇150克，素香肠1/2根。调料：盐2小匙，鸡精少许。

2、长豆角摘成段，冲洗干净，斜切成丝状；

3、新鲜茶树菇清洗，撕成丝状；

4、素香肠斜切成丝；

5、水烧开，加1小匙盐，放入长豆条焯至6成熟，用冷水冲后沥干；

6、油锅放入茶树菇煸炒，稍些有些发软后加入沥干的长豆条和素香肠同炒，加少许水焖煮片刻，调入盐，直到长豆条完全熟后加鸡精，翻炒起锅。

6、干锅茶树菇干豆角的家常做法？

原料水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。做法做法一（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。做法二主料：茶树菇、五花肉辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱

1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。

3、洋葱和小米椒也切丝备用。

4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。

5、放入剁碎的郫县豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒

4、5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。[1]做法三主料：茶树菇、腊肉　　辅料：洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒　　调料：浓缩汤料、生抽、蚝油、香叶、八角、蒜蓉豆豉酱、料酒、绵白糖做法　　一、准备工作：　　　做法：　　

1、挑几个有把儿的辣椒。　　

2、洗净辣椒，泡在冷水里。　　

3、茶树菇洗净，去掉老跟儿，放入高压锅加入半盒浓缩汤料和水。水以没过茶树菇为准，压15分钟。　　

4、腊肉切片、洋葱切丝、香菜切段儿、青红辣椒切碎。　　二、炒制：　　　做法：　　

1、热锅凉油，放入香叶、八角、鲜姜和辣椒煸香。　　

2、放入一半洋葱和腊肉翻炒几下，加入料酒、糖和豆豉。　　

3、倒入生抽翻炒。　　

4、倒入蚝油翻炒一钟　　

5、倒入压干茶树菇的原汤一碗。中火烧制汤汁基本收干。　　

6、炒菜锅汤汁收干前。另起一个锅烧油，将蒜炸成黄色。　　

7、炒菜中的汤汁基本收干后关火，将炸好的蒜和蒜油倒入锅中。　　

8、加入香菜、 青红椒翻炒均匀。　　

9、在炸蒜油的锅底放入另一半洋葱丝。　　

10、将炒好的 茶树菇盛入小锅内。即可上桌。