炸蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:3克
• 孜然:适量
• 椒盐:适量
• 面粉:90克
• 鸡蛋:2个
• 五香粉:5克
• 海鲜菇:300克
• 番茄酱:适量
• 胡椒粉:2克

做法/步骤

1/9

准备主食材，海鲜菇、面粉、鸡蛋

2/9

海鲜菇洗干净，控干水分，多控一会。

3/9

面粉里加入鸡蛋、五香粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

4/9

加入水，打匀，面糊能挂住筷子就行，如图。

5/9

海鲜菇均匀裹上粘糊。

6/9

锅中烧油，油温七成热时，依次放入锅中小火慢炸至两面金黄，即可捞出。

7/9

出锅撒点椒盐、孜然粉，就可以开吃了。

8/9

可以媲美街边各种休闲小吃，好吃到没盆友。

9/9

也可以挤上一点番茄酱，又是一番滋味。