炸蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:5克
• 淀粉:100克
• 面粉:100克
• 鸡蛋:1个
• 孜然粉:1勺
• 杏鲍菇:300克
• 食用油:500克

做法/步骤

1/5

准备好食材

2/5

杏鲍菇撕成长条，淀粉，面粉和鸡蛋放在一起，再放点水，调成糊，不要太稀，加点盐

3/5

热锅烧油，多放点油，然后蘑菇放到糊里边搅拌均匀

4/5

油热放入蘑菇，油温不要太高，免得炸糊，蘑菇也要一条一条的放，不然都粘到一起

5/5

出锅，撒上孜然粉