香菇板栗鸡汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/8

准备土鸡半只，泡水一小时，多次换水，洗净鸡肉中血水备用。

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香菇切两半，板栗去壳剥皮，姜拍扁，葱打结备用。

3/8

锅中下入鸡肉，加水没过鸡肉，加入适量料酒，大火烧开，焯水三分钟。

4/8

捞出鸡肉冷水洗净备用。

5/8

电饭煲中加入鸡肉，加入清水完全没过鸡肉，水量宁多勿少，加入葱姜板栗，盖好电饭煲，调至煮饭模式。

6/8

煮饭结束，打开电饭煲加入香菇后继续第二次煮饭模式。

7/8

第二次煮饭模式时间到后，捞出葱和姜，加入适量盐调味。

8/8

出锅装盘，香味十足又营养的板栗香菇土鸡汤上桌。