板栗香菇焖鸡

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 板栗:适量
• 香菇:适量
• 新鲜鸡:半边
• 红葱头:适量
• 调味料:适量

做法/步骤

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准备的材料：鸡剁小块、冬菇泡软切块、板栗剥皮、姜切片、红葱头切块、泡冬菇的水留着备用

2/6

热锅加油爆香姜片和红葱头

3/6

下鸡稍微爆炒、加一勺盐

4/6

再下香菇和板栗爆炒

5/6

加调料：生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油2勺。稍微爆炒一下、再下冬菇水和清水至稍微掩盖鸡肉

6/6

大火烧开转小火慢慢炖、水差不多没就可以大火收汁。可以试试味道够不够再大火收汁