板栗香菇玉米焖鸭肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:几片
• 盐:适量
• 八角:一个
• 料酒:2勺
• 板栗:350克
• 玉米:一条
• 生抽:3勺
• 老抽:

  1、5勺

• 蒜头:4瓣
• 蚝油:2勺
• 陈皮:少许
• 鸡精:少许
• 鸭肉:750克
• 干香菇:10个
• 花生油:适量

做法/步骤

1/18

锅里加水煮开倒入板栗煮一分钟关火捞出

2/18

把皮脱掉

3/18

把姜切片蒜切碎，香菇提前泡切块，玉米切小块，鸭肉洗干净

4/18

把锅烧热倒入适量花生油

5/18

把蒜姜加入煸香

6/18

倒入鸭肉炒至无血水

7/18

加入陈皮八角和2勺料酒

8/18

炒至鸭肉有点金黄

9/18

把香菇玉米板栗加入炒均匀

10/18

加入适量水和泡香菇的水也倒进去

11/18

把蚝油生抽老抽和少许盐加入炒均匀

12/18

盖好盖子中小火焖15~20分钟

13/18

开盖大火收汁至浓稠加入少许鸡粉

14/18

翻炒均匀即可

15/18

香喷喷板栗香菇玉米焖鸭肉

16/18

超级入味超级好吃

17/18

板栗比肉还要香

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今天用了刚入手的锅是拥有百年历史瑞典皇室御用的斯肯特铸铁锅来做出来的肉真的比平常普通的锅好吃多了，这锅有6毫米锅底厚度，受热均匀油烟少表面无化学涂层，安全又放心，有机菜籽油煅烧，形成天然保护层，仿荷叶设计达到不粘的效果。超级棒是我想要的效果电磁炉，电陶炉，燃气，柴火都可以使用，不选炉灶非常放便手柄还是百年核桃木做的看起来非常有档次