红烧香菇鸡肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 料酒:适量
• 生抽:1勺
• 生粉:适量
• 老抽:1勺
• 耗油:1勺
• 葱花:适量
• 蒜末:适量
• 香菇:6朵
• 鸡胸肉:1块

做法/步骤

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准备食材

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鸡肉切成条状，加适量料酒，一点生抽，一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻

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把香菇洗干净切花刀更容易入味

4/14

起锅热油把腌好的鸡肉放入，翻炒到鸡肉变白色盛出备用

5/14

另起锅爆香葱蒜末

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把香菇放进去翻炒一下，转小火调入一勺生抽

7/14

一勺老抽

8/14

一勺蚝油

9/14

适量清水，转大火烧开

10/14

把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀，盖盖子收汁

11/14

撒适量葱花，翻炒均匀即可

12/14

成品

13/14

开吃吧，下饭哦

14/14

搭配都要多吃一碗