红烧香菇腐竹
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 糖:两克
- 八角:一个
- 大葱:半根
- 生抽:二小勺
- 老抽:一小勺
- 香油:几滴
- 鸡精:两克
- 干腐竹:三两
- 水淀粉:一勺
- 胡萝卜:半根
- 干小香菇:一把
做法/步骤
1/11
干小香菇洗净 泡水四个小时备用
2/11
腐竹凉水泡四个小时 备用
3/11
大葱 八角
4/11
胡萝卜片
5/11
用泡香菇的水溶的淀粉
6/11
起锅烧油 放入八角 炸香 变黑 扔出
7/11
倒入香菇 葱段 胡萝卜煸炒
8/11
加入泡香菇的水 生抽 老抽 糖 大火炒
9/11
炒到汁不多时倒入泡好的腐竹 翻炒颜色均匀
10/11
沿着锅边倒入水淀粉 滴几滴香油 加入鸡精
11/11
香喷喷的红烧香菇腐竹做好 很香哦
