红烧香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 香菇:十朵

做法/步骤

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1、香菇洗净，去除根部

2、锅中放清水，将洗好的香菇放入锅中加入少量盐，煮2分钟，捞出

3、香菇的背面横切,竖切，用牙签固定好，防止碎掉

4、姜，蒜少许加入生抽，老抽，耗油

5、起锅放油，7分热的时候，将调料放入锅中，放入准备好的香菇，加入清水，烧2分钟

6、碗中放入生粉，倒入凉开水搅拌均匀，待香菇熟了放入准备好的生粉勾芡，淋入少许香葱，调色，起锅