香菇肉丁炸酱面

提示:30~60分钟

配料清单

• 姜:少半块切末
• 蒜:3～4瓣
• 洋葱:半个
• 生抽:两勺
• 白糖:一勺
• 老抽:一小勺
• 香菇:4朵
• 五花肉:适量
• 手擀面:适量
• 甜面酱:2勺
• 黄豆酱:3勺
• 郫县豆瓣酱:一勺

做法/步骤

1/10

香菇洋葱切丁备用

2/10

按照吃面的人数准备面条

3/10

五花肉切丁

4/10

蒜姜切末备用

5/10

起锅热油放入洋葱慢慢煸炒至焦黄捞出洋葱备用

6/10

依次下入五花肉姜末，蒜末煸炒，断生后放入香菇一并翻炒

7/10

煸炒出油，放入3勺黄豆酱，两勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱

8/10

炒出香味，倒入一碗清水开小火，依次放入两圈生抽，一丢丢老抽，一勺白糖提鲜

9/10

将汤汁熬制稠一些，放入之前过油备用的洋葱

10/10

面条煮好后，淋上炸酱汁搅拌均匀撒上葱花开吃吧