香菇肉丁臊子

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 老抽:1勺
• 蚝油:2勺
• 酱油:2勺
• 五花肉:3斤
• 玉米油:2汤匙
• 鲜香菇:1斤
• 四川豆瓣酱:2汤匙
• 贵州糍粑辣椒:150g

做法/步骤

1/6

口袋里面那个是糍粑辣椒，肥肉丁放在上面，一会要先放。

2/6

锅中倒入油，油热以后，把糍粑辣椒和豆瓣酱一起放入锅中炒至，倒入香菇丁。

3/6

香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁，加入蚝油和酱油。

4/6

翻炒均匀后，冒出更多油出来的时候，放入肉丁。

5/6

要收锅的时候，倒入老抽上点色。

6/6

煮上一碗面条，舀上一瓢臊子，美味