蘑菇炒鸡胸肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 耗油:适量
• 葱蒜:适量
• 蒜薹:4根
• 蘑菇:200g
• 水淀粉:适量
• 独大蒜:一个
• 胡萝卜:50g
• 食用油:少许
• 鸡胸肉:150g
• 黑胡椒:少许

做法/步骤

1/4

鸡胸肉切片，加入少许黑胡椒和盐，在加点水淀粉，抹匀，静置10分钟。

2/4

蘑菇切片，水烧开倒入锅中，焯水5分钟，沥干。

3/4

蒜薹切好，胡萝卜切片，大蒜拍好

4/4

冷锅热油，加入蒜，蒜薹，胡萝卜翻炒，再把准备好的鸡胸肉放在一起炒，最后把蘑菇放进去，撒盐，耗油提味提色，起锅。