猴头菇鸡汤煲

配料清单

• 土鸡:1只
• 速冻猴头菇:150克

做法/步骤

1/10

准备好所用食材。

2/10

土鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。

3/10

速冻的猴头菇解冻。

4/10

锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。

5/10

姜洗净，切成片码放在砂锅底部。

6/10

把焯水的鸡放入砂锅中，加入适量的清水。

7/10

中火加热，一边加热一边用勺子把血沫清理干净。

8/10

盖上盖子，转微火，煲至1小时30分钟。

9/10

加入猴头菇。继续煲至1小时。

10/10

将汤汁盛出加点盐搅拌均匀即可食用。