猴头菇煲鸡汤

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 鸡:半只
• 猪骨:一块
• 竹荪:适量
• 莲子:适量
• 蜜枣:1~2个
• 银耳:一朵
• 猴头菇:2个
• 虫草花:适量

做法/步骤

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猴头菇提前两小时泡水

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银耳泡发好，撕开一朵朵

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竹荪剪开一段段再泡水

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虫草花泡水，莲子去心泡水，骟骨飞水（就是用开水煮一次后用冷水洗干净），半只鸡买的时候让老板娘斩开（宿舍没大刀T^T），也是要洗个三四遍，直到过水干净为止

5/6

肉肉放最下面，材料一次放进去之后再加水，蜜枣也要放哦~

6/6

宿舍只有高压锅，但是煮汤键坏了！所以我用筋蹄类那个键，反正到出锅有一个多小时啦！记得放盐哈！个个喝了都说味道不错(>﹏>