猴头菇炖鸡的做法大全,猴头菇煲鸡汤做法

1、猴头菇炖鸡的做法大全

猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补5脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。 下面我跟你分享1下 猴头菇炖鸡的做法大全。 猴头菇炖鸡的好吃做法

1、 材料 猴头菇3颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片 做法 1.猴头菇用温水泡6个小时，用手抓1下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，1些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 2.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片1起放进电炖紫砂锅里，1次加足冷水，炖4个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味 。

2、猴头菇煲鸡汤做法

土鸡1/4只，猴头菇1个，老姜30公克，水600㏄，米酒1大匙，盐1小匙 1.土鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。 2.猴头菇洗净切片；老姜去皮切细丝，备用。 3.将作法

1、2所有的材料、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖加入米酒略焖即可。 主料：鸡500克 辅料：猴头菇250克,黄芪50克,姜15克 调料：盐4克,味精1克 制作步骤 编辑 猴头菇鸡汤 1. 鸡拔净毛，去内脏肥脂及尾部，斩件； 2. 起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出； 3. 黄芪洗净； 4. 黄芪与鸡肉放。

3、怎么用猴头菇煲汤？

猴头菇佛手砂仁汤 健脾益胃，给胃悉心呵护。 猴头菇1个约30-40克 砂仁5g 佛手5g 薏米25g 白扁豆15g 山药 15g 陈皮1片 枸杞5g （砂仁1定要选用阳春砂仁才有效果） 猴头菇虫草花竹荪排骨汤 简介： 猴头菇利5脏助消化，还能延缓衰老，提高人体免疫，更是1种珍贵的食用菌。虫草花的药理与冬虫夏草相似，滋阴补阳，防癌抗癌。竹荪补气养阴，有「刮油」的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美，是1款老少皆宜的汤水。 食材用料： 猴头菇 虫草花 竹荪 莲子 菜谱做法： 猴头菇的处理。

4、干猴头菇炖鸡汤的做法窍门

干猴头菇炖鸡汤的做法窍门 干猴头菇炖鸡汤的做法窍门，猴头菇是我们生活中1种较珍贵的食用菌，它的得名是由于外形酷似猴子的头。而且富含多种氨基酸，可以说是是上等的好食材。最好是和鸡1起煲汤，下面是干猴头菇炖鸡汤的做法窍门。 干猴头菇炖鸡汤的做法窍门1 食材备好 干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的.时候要挤干水份再添水。 鸡剁小块，加入料酒焯水。 焯水好的鸡肉，在流动的水下洗净沥水。 电炖锅中加入切好的姜片，焯水的鸡肉，及泡发好的猴头菇。 加热水没过食材。 开始炖2个小时。 玉米洗净剁块，枸杞子冲洗浮尘。

5、新鲜猴头菇炖鸡汤的做法

新鲜猴头菇炖鸡汤的做法 新鲜猴头菇炖鸡汤的做法，鸡汤是进补时不错的选择，而猴头菇是食用菌家族等名贵品种，它的外观特别独特，它用做炖鸡汤也是非常有营养的，以下分享新鲜猴头菇炖鸡汤的做法 新鲜猴头菇炖鸡汤的做法1

1、猴头菇鸡汤 主料：土鸡1只 猴头菇(泡发)150克 姜1小块 盐适量 制作工艺：

1、我用的是免洗免泡的猴头菇，食用非常方便；姜洗净切片

2、土鸡斩块后洗净，冷水下锅，准备焯水。注意1定要冷水下锅，不然肉里面的血沫煮不出来，会腥，起不到焯水的作用

3、烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净

4、把冲洗干净的鸡肉放进。