干猴头菇炖鸡汤的做法,干猴头菇炖鸡怎么炖

1、干猴头菇炖鸡汤的做法

干猴头菇炖鸡汤的做法 干猴头菇炖鸡汤的做法，猴头菇是1种药食兼用菌，为长于柞树干上的蘑菇.初生时呈乳白色，渐转微黄，猴头菇的营养价值是非常丰富的，猴头菇的做法有很多，以下分享干猴头菇炖鸡汤的`做法。 干猴头菇炖鸡汤的做法1 猴头菇炖鸡汤的做法步骤 猴头菇用冷水浸泡6个小时以上，中间要换几次水，使浸泡的水不在发黄。 剪掉根部，发黄的硬节都剪干净，撕成小朵，多清洗几次，每次攥干再洗。 笨鸡炖成小块，在水中浸泡，去掉血水。 冷水下锅煮出浮末，撇出浮末，开5分钟捞出。 洗干净浮末。 凉鸡放入砂锅中，猴头菇攥干放入锅中，加8分满。

2、干猴头菇炖鸡怎么炖

你好 主料 新鲜猴头菇2朵 土鸡半只 虫草花1小把 枸杞1小把 姜片4片 辅料 胡椒粉2克 盐适量 清水适量 猴头菇炖鸡汤的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块 space 点击查看大图 2.虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这1步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。 space 点击查看大图 3.接下来来处理猴头菇，新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，用剪刀彻底剪掉根蒂，然后把猴头菇撕成小块，很多人会喜欢煮大个头的，可以根据个人喜好来处理。 space 点击查看大图 4.撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍，决计没。