干猴头菇的做法大全家常,【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃
1、干猴头菇的做法大全家常
猴头菇是1种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的1种药食两用真菌，它性平、味甘。利5脏，助消化，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能治疗消化不良、胃溃疡、十2指肠溃疡、神经衰弱等疾病，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。民间有“多食猴头，返老还童”之说。 夏初正是养脾胃的好时候，这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是1种药食两用的真菌，位列4大名菜之1。 猴头菇是1种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效。制作方法1般取其烹汤或焖制。 猴头菇属真菌类食品,能利5脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十2指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。同时，猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材，当前由于气候变化较快，患各种感冒的病人较多，如果能够吃1些猴头菇，对外感病会有很好的预防作用。 工具/原料 more 猴头菇6个老母鸡半只料酒适量盐适量枸杞适量 方法/步骤 1/5分步阅读 传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是1两分钟就可以蒸好的。我偷懒，就干脆用水泡久1点，然后煲汤。 2/5 猴头菇提前1个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。 3/5 鸡块在沸水里略焯，除去血沫 4/5 瓷煲放入鸡块加水8分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇1起大火烧开，小火煲1个半小时。
2、【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃
宝宝吃猴头菇的做法大全1 猴头菇鸡汤
1、所需食材： 鸡1只500g左右，猴头菇150g。
2、制作方法： 鸡1只500g左右切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
3、温馨提示： 方法简单，适合各类的人羣，可以给宝宝吃，可以有养血益气的作用，而且对于经常出现的神经衰弱啊，或者是头晕，身体乏力，失眠等人羣有1定的改善的作用。 [宝宝可以吃猴头菇吗 小孩能不能吃猴头菇] 宝宝吃猴头菇的做法大全2 鱼香猴头菇
1、所需食材： 水发猴头菇250克，青笋150克，泡辣椒25克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。 （2）炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。 （3）净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀粉勾2流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。 宝宝吃猴头菇的做法大全3 香酥猴头菇
1、所需食材： 鲜猴头菇300G，葱1支，红辣椒1条，蒜2粒，蛋白1个，酒1茶匙，盐半茶匙，白胡椒粉少许，盐1/4茶匙，5香粉少许，面粉110G。
2、制作方法： （1）新鲜猴头菇去蒂切小块，入滚水加葱及姜煮5分钟后捞起冲凉，沥干；葱切葱花，红辣椒去子与蒜同切末。 （2）炒锅烧热注入油3杯，以中火烧至6成热后，将做法1沥干的猴头菇沾裹干面粉入油锅炸至金黄色即可捞起沥油。 （3）另取炒锅注入油1茶匙，爆香葱花，蒜末，红辣椒后，加入炸好的猴头菇，以盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、5香粉少许调味后即可装。 宝宝吃猴头菇的做法大全4 红粉猴头菇
1、所需食材： 水发猴头菇350克，粉丝150克，番茄酱50克，泡辣椒50克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鸡汤、化猪油各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒和鸡汤，入笼蒸透后取出；粉丝用开水泡发好；泡辣椒去蒂去籽剁成茸。 （2）炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒及番茄酱炒香出色，掺入鸡汤，放入猴头菇、粉丝，调入精盐、胡椒粉、料酒和白糖，烧至入味后，调入味精，撒入葱花，起锅装入汤盆内，即成。 宝宝吃猴头菇的做法大全5 猴头菇煲鹧鸪
1、所需食材： 鹧鸪1只，猴头菇80g，蜜枣5个，油、盐、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片、猪展肉各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇用清水浸泡溼润，大约浸泡2小时。准备汤料：红豆、扁豆、云苓、土茯苓，清水浸泡备用。准备适量的木棉花干，用清水浸泡1下，备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。 （2）冷水加入汤料、姜片、蜜枣，大火烧开水。 （3）水烧开后加入肉类，转为慢火。盖锅，慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。 宝宝吃猴头菇的做法大全6 海螺干炖猴头菇
1、所需食材： 海螺干，枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。
2、制作方法： 所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时即可。
3、温馨提示： 因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜。 [宝宝吃猴头菇的功效与作用 宝宝吃猴头菇有什么好处]。
3、干猴头菇做法大全有哪些啊？这种菇有什么营养价值？3岁孩子可以吃这个么？
3鲜猴头菇 [原料] 猴头菇250克，冬笋130克，鲜蘑菇、鸡汤、鸡蛋、精盐、料酒、白糖、味精、鸡油、湿淀粉、玉米粉各适量。 (制法) 将猴头菇用热水泡发，洗净，去根蒂，切成大片；冬笋顺长切成片；鸡蛋清、玉米粉调匀成蛋清糊。将猴头菇片放人开水锅中氽透捞出，沥去水，放入蛋清糊中拌匀，然后放入7成开的水锅中氽透捞出，放人碗内，加鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精、鸡油，上笼蒸40分钟左右取出，把汤滗出，扣在盘中。冬笋片和鲜蘑菇分别放开水锅中氽透捞出，再分别人锅，加鸡汤、精盐、料酒、白糖、味精烧至人味捞出，放在猴头菇盘中。把滗出的原汤倒人锅内，再加入鸡汤、精盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，然后把芡汁浇在猴头菇片、冬笋片、鲜蘑菇上即可。
4、干猴头菇的做法大全家常
猴头菇是1种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的1种药食两用真菌，它性平、味甘。利5脏，助消化，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能治疗消化不良、胃溃疡、十2指肠溃疡、神经衰弱等疾病，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。民间有“多食猴头，返老还童”之说。 夏初正是养脾胃的好时候，这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是1种药食两用的真菌，位列4大名菜之1。 猴头菇是1种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效。制作方法1般取其烹汤或焖制。 猴头菇属真菌类食品,能利5脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十2指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。同时，猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材，当前由于气候变化较快，患各种感冒的病人较多，如果能够吃1些猴头菇，对外感病会有很好的预防作用。 工具/原料 more 猴头菇6个老母鸡半只料酒适量盐适量枸杞适量 方法/步骤 1/5分步阅读 传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是1两分钟就可以蒸好的。我偷懒，就干脆用水泡久1点，然后煲汤。 2/5 猴头菇提前1个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。 3/5 鸡块在沸水里略焯，除去血沫 4/5 瓷煲放入鸡块加水8分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇1起大火烧开，小火煲1个半小时。
5、【宝宝吃猴头菇的做法大全】宝宝吃猴头菇怎么做好吃
宝宝吃猴头菇的做法大全1 猴头菇鸡汤
1、所需食材： 鸡1只500g左右，猴头菇150g。
2、制作方法： 鸡1只500g左右切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
3、温馨提示： 方法简单，适合各类的人羣，可以给宝宝吃，可以有养血益气的作用，而且对于经常出现的神经衰弱啊，或者是头晕，身体乏力，失眠等人羣有1定的改善的作用。 [宝宝可以吃猴头菇吗 小孩能不能吃猴头菇] 宝宝吃猴头菇的做法大全2 鱼香猴头菇
1、所需食材： 水发猴头菇250克，青笋150克，泡辣椒25克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。 （2）炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。 （3）净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀粉勾2流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。 宝宝吃猴头菇的做法大全3 香酥猴头菇
1、所需食材： 鲜猴头菇300G，葱1支，红辣椒1条，蒜2粒，蛋白1个，酒1茶匙，盐半茶匙，白胡椒粉少许，盐1/4茶匙，5香粉少许，面粉110G。
2、制作方法： （1）新鲜猴头菇去蒂切小块，入滚水加葱及姜煮5分钟后捞起冲凉，沥干；葱切葱花，红辣椒去子与蒜同切末。 （2）炒锅烧热注入油3杯，以中火烧至6成热后，将做法1沥干的猴头菇沾裹干面粉入油锅炸至金黄色即可捞起沥油。 （3）另取炒锅注入油1茶匙，爆香葱花，蒜末，红辣椒后，加入炸好的猴头菇，以盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、5香粉少许调味后即可装。 宝宝吃猴头菇的做法大全4 红粉猴头菇
1、所需食材： 水发猴头菇350克，粉丝150克，番茄酱50克，泡辣椒50克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鸡汤、化猪油各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒和鸡汤，入笼蒸透后取出；粉丝用开水泡发好；泡辣椒去蒂去籽剁成茸。 （2）炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒及番茄酱炒香出色，掺入鸡汤，放入猴头菇、粉丝，调入精盐、胡椒粉、料酒和白糖，烧至入味后，调入味精，撒入葱花，起锅装入汤盆内，即成。 宝宝吃猴头菇的做法大全5 猴头菇煲鹧鸪
1、所需食材： 鹧鸪1只，猴头菇80g，蜜枣5个，油、盐、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片、猪展肉各适量。
2、制作方法： （1）猴头菇用清水浸泡溼润，大约浸泡2小时。准备汤料：红豆、扁豆、云苓、土茯苓，清水浸泡备用。准备适量的木棉花干，用清水浸泡1下，备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。 （2）冷水加入汤料、姜片、蜜枣，大火烧开水。 （3）水烧开后加入肉类，转为慢火。盖锅，慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。 宝宝吃猴头菇的做法大全6 海螺干炖猴头菇
1、所需食材： 海螺干，枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。
2、制作方法： 所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时即可。
3、温馨提示： 因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜。 [宝宝吃猴头菇的功效与作用 宝宝吃猴头菇有什么好处]。
6、干猴头菇做法？
干猴头菇做法如下↓
1、准备猴头菇；
2、猴头菇隔夜浸泡涨发；
3、猴头菇洗1洗收拾干净；
4、猴头菇煮1煮，再次清洗1下，再放入锅中煮烧开，小火煨着；
5、煨煮好的猴头菇切块；
6、黑木耳隔夜浸泡涨发，黑木耳洗1洗收拾干净；
7、鸡腌制好切块码放碗里；
8、放上料酒、胡椒粉，放入黑木耳、猴头菇块；
9、上高压锅蒸，1
0、烧到蒸汽发出啸叫声，断火，等到拿开限压阀看看，冒出的蒸汽很小，再次点火烧到蒸汽发出啸叫声断火，等到拿开限压阀不冒蒸汽了，即可打开；1
1、开锅取出。
