平顶山的食用菌有哪些种类?

平顶山是中国的典型山脉，位于中国西南部，海拔超过2000米。平顶山拥有丰富的食用菌资源，各种菌类可用于各种烹饪方式，如煮熟、烤制、煎制、煮熟等。

以下是一些平顶山食用菌的种类：

1. 尖头菌
2. 霞耳菌
3. 霞耳菌
4. 尖头菌
5. 霞耳菌
6. 尖头菌
7. 霞耳菌

请问这些是哪一种食用菌?