养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 糖:1勺
- 油菜:250g
- 猪油:适量
- 生抽:1勺
- 耗油:1勺
- 蒜瓣:2个
- 鲜香菇:5朵
- 玉米淀粉:1勺
做法/步骤
1/12
香菇油菜洗净沥水
2/12
香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可
3/12
油菜对半切开，选择困难症总是不知道在哪里下刀的话，就从最大的那片叶子那里剖开
4/12
起锅烧水，水开加几滴油一点盐，下油菜焯一分钟
5/12
焯好的油菜捞出沥干水，摆盘
6/12
猪油下锅
7/12
油稍热，爆香蒜末
8/12
下香菇翻炒
9/12
加入耗油，生抽，糖，盐，小火翻炒
10/12
加入水淀粉
11/12
水淀粉变粘稠，关火
12/12
将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上，完工啦！
