日食记 | 蒜蓉烤香菇

配料清单

• 盐:少许
• 糖:少许
• 大蒜:1头
• 生抽:1勺
• 葱花:适量
• 香菇:12个
• 孜然粉:少许
• 小米椒:5根

做法/步骤

1/6

1头大蒜去皮切末，5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈，倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。

2/6

12个香菇洗净去蒂，备用。

3/6

香菇底朝上加入香蒜汁。

4/6

撒少许孜然粉。

5/6

烤箱事先预热200度，并在烤盘里垫上油纸，放入加了酱料的香菇，200度烤8分钟左右。

6/6

取出，撒上适量葱花。蒜蓉烤香菇完成！