日式金针菇牛肉卷

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:1勺
• 清水:1勺
• 牛油:适量
• 酱油:1勺
• 鸡粉:3g
• 牛肉片:5条（1人份）
• 白沙糖:

  1、5勺

• 金针菇:适量
• 黑胡椒粉:小许

做法/步骤

1/5

先把买回来的金针菇去尾洗干净备用！

2/5

接着把牛肉片铺平开，圴匀撒上黑椒粉！

3/5

再把一小扎金针菇放在牛肉片接近自己的一头然后开始慢慢卷起来！是慢慢卷啊！全部卷好放一边备用！

4/5

现在把平底锅烧热加油，等油热了就慢火煎牛肉卷！牛肉卷下锅煎时一定要将缺口先煎！（先煎缺口是为了不让它散开）煎至牛肉表面金香！

5/5

最后把小许牛油、鸡粉、酱油、白沙糖、料酒、清水混合起来再倒入锅内！煮至收汁就行了！