日式金针菇肥牛盖饭

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:80克
• 勾芡:适量
• 洋葱:40克
• 米饭:300克
• 肥牛:80克
• 白芝麻:3克
• 金针菇:40克
• 日本大根:15克
• 马苏里拉奶酪:60克
• 日式牛肉盖饭浓缩酱:40克

做法/步骤

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日式金针菇肥牛：肥牛80克、洋葱40克、水80克、日式牛肉盖饭浓缩酱40克、金针菇40克、白芝麻3克、勾芡适量

1、 将洋葱、金针菇和肥牛炒香，然后加入日式牛肉盖饭浓缩酱和水，煮5分钟

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2、 将酱汁勾芡至稍浓稠即可，取出备用

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接下来：米饭300克、妙可蓝多马苏里拉奶酪60克、日本大根15克

3、 将米饭铺在焗饭盘底部，撒上日本大根粒

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4、 再撒上一层马苏里拉奶酪

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5、 浇上之前烧好的日式金针菇肥牛浇头，最后撒上芝麻

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6、 盖上锡纸，220度烤8分钟即可