你知道家常菜鸭腿冬瓜汤和黄焖鸡等菜的做法是什么吗,清炖鸭腿汤的做法

1、你知道家常菜鸭腿冬瓜汤和黄焖鸡等菜的做法是什么吗

你知道家常菜鸭腿冬瓜汤和黄焖鸡等菜的做法是什么吗？黄焖鸡米饭用材：鸡翅3～4个、平菇3～4个、辣椒1个蒜头、蒜头、姜片、生抽酱油、老抽王、米酒、醋、盐、味精、糖、水淀粉 作法：1.超市买来鸡翅清洗，切1块1块，1般4个鸡翅才很少够1家人吃完2.鲜香菇4个清洗切片，辣椒1个清洗滚刀块，大蒜瓣2个切成片，姜片切3片3.锅中给油高烧7成熟放进大蒜生姜，出味后倒进鸡腿块油爆掉色，随后添加足量水。最终添加生抽酱油、老抽王、盐、醋、米酒、味精、平菇等配料，烧沸15min添加水淀粉勾欠水添加辣椒，火烧至汁水浓时炒糖色熄火。 鸭。

2、清炖鸭腿汤的做法

做法1，鸭腿冬瓜汤 材料 鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量 做法 1.鸭腿洗净后斩块 2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿 3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时 4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧 做法2，陈皮鸭腿汤面 材料 拉面150公克，青菜适量，蒸熟鸭腿1支，蒸烂陈皮1片，陈皮口味汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，绍兴酒数滴 做法 1.将面、青菜烫熟放入碗内。 2.将之前汤头中的熟鸭腿切小块、陈皮切丝放在面上。 3.取陈皮口味汤头加入调味料调味后倒入面即可。

3、冬瓜老鸭汤的做法

冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤的做法。作为1个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而冬瓜老鸭汤就是其中1种。我已经为大家搜集和整理好了冬瓜老鸭汤的做法的相关信息，1起来看看吧。 冬瓜老鸭汤的做法1 主料：鸭肉1只 辅料：冬瓜1块、枣(干)1把、黄芪1小把、山药1根 调料：食盐、姜、蒜、枸杞子、胡椒粉 冬瓜老鸭汤的做法

1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入

2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出

3、在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒

4、煸炒出香味后加入焯过水的`鸭块1起翻炒

5、鸭子微微煸出油后加。

4、冬瓜鸭腿汤怎样做，鲜美滋补去秋燥，喝出健康好身体

冬瓜鸭腿汤怎样做，鲜美滋补去秋燥，喝出健康好身体呢？这天气是1天比1天凉爽，尤其是迟早情况下，出门的时候都要穿1件长袖上衣的上衣了，从早到晚温差大，比较容易风寒感冒，这奔5的年龄，抵抗能力1年不如1年。都觉得药补不如食补，1到这季节，我们家常常熬的便是滋补的汤类，热热乎乎的喝进去，贴心又养胃。今天给大家分享的汤类，使用食材并不是牛羊肉并不是鸡肉，而是以鸭腿来熬，口味淡滋补又美味，男女老少都喜欢。 天冷了，吃羊肉鸡肉比不上吃它，美味滋补去秋天干燥，喝到身心健康健康身体。谈起鸭肉，胶东地域有秋冬季吃鸭汤这样的说法，许多。

5、鸭肉冬瓜汤如何做 家常鸭肉冬瓜汤简单做法

1、食材：鸭肉250g；冬瓜500g；生姜1块；料酒适量。

2、首先准备好食材，鸭肉切块，冬瓜削皮。

3、鸭肉洗净后，加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟；冬瓜洗净切块，沥干水分备用。

4、锅里倒入清水，将鸭肉下锅，水开后煮2分钟，捞出备用。

5、锅里加入适量的清水，倒入焯好的鸭肉，再放入冬瓜；大火煮开后，转小火煲30分钟。

6、按口味加入适量盐，1点酱油就可以出锅，调味料要少，保存原味最好。

7、注意事项：鸭肉焯水要冷水下锅，这样能更好地除去腥味。

6、冬瓜鸭肉汤怎样做？

材料 光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精 做法 1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。 2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外1个炉头烧1锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。 3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。 小诀窍 PS:煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错的说。