牛奶喝银耳汤一起喝吗

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,而银耳的营养价值也是特别好的,那么牛奶喝银耳汤一起喝吗?

牛奶喝银耳汤一起喝吗,第1图

一、银耳不能和什么一起吃

1、银耳不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎。

2、银耳不能和菠菜一起吃

银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。

3、银耳不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。

牛奶喝银耳汤一起喝吗,第2图

二、牛奶不能和什么一起吃

1、牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。

这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。

2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

3、牛奶不能跟韭菜一起吃,牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用,它们之间会产生一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失。

三、牛奶喝银耳汤一起喝吗

可以

牛奶银耳水果汤

【原材料】鲜牛奶300克,银耳10克,猕猴桃1个,圣女果5粒

【调味料】白糖适量【做法】

①银耳以清水泡软,去蒂,切碎(或入果汁机打碎),加入牛奶中,以中小火边煮边搅拌,煮至熟软,熄火待凉。

②圣女果洗净,对切成两半;猕猴桃削皮切丁,与圣女果、白糖一起加入银耳中即可。

牛奶喝银耳汤一起喝吗,第3图

本文就介绍到这里了,大家要知道的是在我们生活中我们要注意饮食的合理搭配,这样才可以让我们的身体越来越健康。

相似内容
更多>