白玉菇炒肉片,白玉菇有哪些功效

白玉菇营养价值丰富,不仅氨基酸含量适合人体吸收而且富含各种微量元素,这些微量元素都是人体必需的物质,那么怎么用白玉菇炒肉呢?白玉菇又有哪些功效作用呢?一起来看看吧。 白玉菇炒肉片,白玉菇有哪些功效,第1图 白玉菇炒肉

原料:白玉菇150克、猪肉片200克、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味之素适量、酱油适量、麻油适量、油适量、蚝油适量、酒适量

做法:

1、白玉菇洗净。

2、肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用。

3、姜,蒜,葱,香菜。

4、下油爆香姜,蒜。

5、猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用。

6、另用姜,蒜下油爆香肉片。 白玉菇炒肉片,白玉菇有哪些功效,第2图

7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜。

8、原汁原味,清新可口。

9、滑嫩不油腻,给小孩子下饭最好。

白玉菇的营养功效

营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。(每100克鲜品中含)磷:116mg,铁:

1、1mg,锌:0.6mg,钙:

6、0mg,镁:

9、4mg,钠:

1、9mg,钾:423mg,总氨酸:

1、74%,维生素B2:138ug,维生素B5:

1、84mg,维生素C:0.55mg,维生素D:

9、87ug,维生素E:9

5、5mg。

1、提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2、镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3、止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用; 白玉菇炒肉片,白玉菇有哪些功效,第3图

4、通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5、白玉菇降血压

适用人群:所有人都可食用。

白玉菇炒肉大家有没有看得心动啊,这道菜看着就十分香呢,大家可以学着做做看,家里就能多一道好吃的菜了。

相似内容
更多>