蒜苔杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

做法/步骤

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准备配料

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里脊切成片

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放入碗里 加入生抽 料酒 蛋清进行腌制（还可以放入淀粉，因家里没有所以未放）

4/12

杏鲍菇切丝，蒜苔切段

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葱 姜 蒜 青椒 处理好

6/12

锅里烧油，热后放入里脊，变色后剩出

7/12

另烧油，爆香葱姜蒜

8/12

加入青椒 进行翻炒，

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放入蒜苔，翻炒一会，变色后加入杏鲍菇

10/12

继续炒

11/12

放入肉丝，接着加入蚝油提鲜、生抽，盐

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就可以出锅了