好吃不腻的香菇五花肉
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 冰糖:2勺
- 料酒:适量
- 生抽:5勺
- 葱姜:适量
- 蚝油:2勺
- 香菇:100克
- 五花肉:500g
做法/步骤
1/12
准备五花肉，香菇。
2/12
五花肉拔去表面的猪毛再切块。
3/12
香菇切片。
4/12
五花肉凉水下锅加料酒，生姜焯水。
5/12
锅里加一点油加冰糖，全程开小火熬制糖色。不要用铲子铲冰糖，轻轻晃动锅就可以。
6/12
加五花肉迅速翻炒上色。
7/12
加生抽5勺。
8/12
加蚝油2勺。
9/12
加入香菇与适量清水，大火烧开中小火慢慢炖。
10/12
炖煮到五花肉软烂即可。
11/12
香味浓郁！
12/12
好吃不腻口！
