平菇炒鸡蛋

配料清单

• 姜:四片
• 小葱:3根
• 平菇:2大朵
• 油盐:适量
• 蒜头:四个
• 蚝油:1勺
• 鸡蛋:3个

做法/步骤

1/3

菜洗净备用。平菇手撕成条，葱切段，姜切成片备用，蒜头切成片。油锅烧热，鸡蛋摊成薄饼盛出，油烧热放入姜片，蒜头片，放入平菇炒软，加入一勺蚝油。

2/3

加一勺老抽，放入鸡蛋，放入葱段，最后加点淀粉，熬浓汁盛出。

3/3

可以开动了