平菇炒鸡蛋

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 平菇:300克
• 生抽:2勺
• 蒜苗:1根
• 鸡蛋:4个
• 十三香:适量

做法/步骤

1/11

鸡蛋打散

2/11

平菇洗净撕成条，蒜苗切段

3/11

起锅烧油，油热倒入鸡蛋。

4/11

鸡蛋炒熟，盛出备用

5/11

盛出

6/11

起锅再次烧油，油热倒入平菇

7/11

倒入生抽，料酒。翻炒

8/11

倒入鸡蛋，放盐。

9/11

翻炒，倒入蒜苗，再炒1分钟

10/11

收汁关火

11/11

盛盘。