茶树菇红烧泥鳅行吗？这怎么样烧好吃,高压锅鸭血泥鳅的做法

1、茶树菇红烧泥鳅行吗？这怎么样烧好吃

干茶树菇需要先泡软洗净，加肥肉葱姜上蒸笼蒸透，在和其他食材一起烧制。

2、高压锅鸭血泥鳅的做法

主料：

鱼鳅x00克。

配料：

小麻花x根，鲜茶树菇x0克，鸭血x0克，青、红美人椒各x克。

调料：

鱼泡椒末、红油各x0克，糍粑辣椒、醋各x克，白糖、干辣椒、干花椒、盐各x克，味精、鸡精各x克，料酒x0克，老姜、大蒜、鲜花椒、自制香粉各x克，自制酱xx克，葱花、香油各x克。

自制酱配方及制作（批量）：

1、洋葱、黄瓜各x0克，胡萝卜x0克，西芹x0克，大蒜、老酱各x0克，香草适量，洗净后加xx00克水，熬成x00克浓水。

2、炒锅留油xx0克，下入李锦记海鲜酱x0克，李锦记排骨酱、家乐鲜露各x0克，蚝油、红乳、家乐菌菇汁各x0克，甜面酱x克，芝麻酱、柱侯酱各x克，顶好花生酱x0克，美极鲜xx克，家乐鸡汁xx克，沙茶酱适。

3、泥鳅和香菇怎么做

原料：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g调料：食盐1匙、姜2片、调和油5ml步骤：

1、泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂

2、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺

3、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末

4、挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁

5、把鸡蛋液倒入汤汁中加入盐巴

6、上锅隔水炖熟就好。