红烧茶树菇鸡块的做法 红烧茶树菇鸡块怎么做好吃,能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？

1、红烧茶树菇鸡块的做法 红烧茶树菇鸡块怎么做好吃

红烧茶树菇鸡块的做法 主料 鸡半只 茶树菇100克 辅料 盐3克 葱 姜 蒜 料酒 酱油 干红椒5个 冰糖5克

1、 鸡子剁大块，茶树菇提前泡发。

2、 泡好的茶树菇洗干净去掉根蒂，切小断。

3、 把鸡块焯水。

4、 沥干水分。

5、 锅中放油，加入冰糖。小火熬制糖色至棕红。

6、 下入焯水的鸡块煸炒至上色肉发紧。

7、 加入酱油、料酒继续煸炒。

8、 加入葱姜蒜和红椒煸出香味。

9、 加入茶树菇翻炒。

10、 加入水，没过鸡块和茶树菇。大火煮开后转中小火炖约40分钟。

11、 最。

2、能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？

用料 鸡腿 茶树菇 葱 姜片 郫县豆瓣酱 老抽 鸡精 茶树菇烧鸡块的做法 鸡腿清洗干净，用刀斩成大块 请点击输入图片描述 茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净 请点击输入图片描述 锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白 请点击输入图片描述 倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许老抽调色，翻炒均匀 请点击输入图片描述 放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅 请点击。