茶树菇鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:依据个人口味
• 姜片:若干
• 整鸡:半只鸡
• 红枣:4颗
• 干鱿鱼:一块
• 枸杞子:一把
• 干茶树菇:一把

做法/步骤

1/3

茶树菇提前切掉头部，泡发10分钟。干鱿鱼剪刀剪成一条条细条，温水泡10分钟。鸡清理干净剁成块，清水入锅，放入3-4片姜片，一勺料酒，煮至水开。

2/3

撇去浮沫，将鸡块放入电饭煲，加入茶树菇，干鱿鱼，加清水至与食材持平。放入几片姜片，一勺料酒。电饭煲煲汤模式，炖1小时。

3/3

炖一小时后开锅加入红枣枸杞，继续炖20分钟。加盐即可食用。