香菇蒸鸡

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一片
• 盐:5克
• 生粉:2勺
• 耗油:一勺
• 茶油:半勺
• 鸡肉:4分之一只鸡
• 干香菇:5朵

做法/步骤

1/3

鸡肉是买的时候商家帮斩小块的，用姜丝，耗油 生粉，茶油，盐腌制10-15分钟。干香菇泡发半个小时，切片，香菇等准备上锅蒸再加入。

2/3

蒸锅水烧开，上气后放入腌制好的鸡肉，蒸15分钟

3/3

15分钟关火，放点葱花，即可。